Dans un saladier, mélanger 1320 g de fromage de chèvre frais, 640 g de fromage type Boursin et 470 g de ricotta. Réserver.

• 1320 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 640 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 470 g de ricotta, à température ambiante