Dans un saladier, mélanger 1360 g de fromage de chèvre frais, 660 g de fromage type Boursin et 480 g de ricotta. Réserver.

• 1360 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 660 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 480 g de ricotta, à température ambiante