Dans un saladier, mélanger 1400 g de fromage de chèvre frais, 680 g de fromage type Boursin et 500 g de ricotta. Réserver.

• 1400 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 680 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 500 g de ricotta, à température ambiante