Dans un saladier, mélanger 1430 g de fromage de chèvre frais, 690 g de fromage type Boursin et 510 g de ricotta. Réserver.

• 1430 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 690 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 510 g de ricotta, à température ambiante