Dans un saladier, mélanger 1470 g de fromage de chèvre frais, 710 g de fromage type Boursin et 520 g de ricotta. Réserver.

• 1470 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 710 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 520 g de ricotta, à température ambiante