Dans un saladier, mélanger 1510 g de fromage de chèvre frais, 730 g de fromage type Boursin et 540 g de ricotta. Réserver.

• 1510 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 730 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 540 g de ricotta, à température ambiante