Dans un saladier, mélanger 1550 g de fromage de chèvre frais, 750 g de fromage type Boursin et 550 g de ricotta. Réserver.

• 1550 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 750 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 550 g de ricotta, à température ambiante