Dans un saladier, mélanger 1630 g de fromage de chèvre frais, 790 g de fromage type Boursin et 580 g de ricotta. Réserver.

• 1630 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 790 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 580 g de ricotta, à température ambiante