Dans un saladier, mélanger 1710 g de fromage de chèvre frais, 830 g de fromage type Boursin et 610 g de ricotta. Réserver.

• 1710 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 830 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 610 g de ricotta, à température ambiante