Dans un saladier, mélanger 1900 g de fromage de chèvre frais, 920 g de fromage type Boursin et 670 g de ricotta. Réserver.

• 1900 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 920 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 670 g de ricotta, à température ambiante