Dans un saladier, mélanger 1940 g de fromage de chèvre frais, 940 g de fromage type Boursin et 690 g de ricotta. Réserver.

• 1940 g de fromage de chèvre frais, à température ambiante
• 940 g de fromage type Boursin, à température ambiante
• 690 g de ricotta, à température ambiante