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Galettes de haricots rouges au maïs

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 3 personnes · préparation 15 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 300 g de haricots rouges, cuits
• 230 g de maïs
• 1 ½ oignon, émincé
• huile d'arachide au goût
• chapelure au goût, selon besoin
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Mixer 300 g de haricots rouges.
2. Leur mélanger 1 ½ oignon, 230 g de maïs, sel au goût, poivre au goût et suffisamment de chapelure au goût pour pouvoir former de petites galettes.
3. Rissoler les galettes dans huile d'arachide au goût quelques minutes de chaque côté.