← Retour à la recette · Gabarit compact
Galettes de haricots rouges au maïs
Ingrédients
- 1200 g de haricots rouges, cuits
- 900 g de maïs
- 6 oignons, émincé
- huile d'arachide au goût
- chapelure au goût, selon besoin
- sel au goût
- poivre au goût
Préparation
- Mixer 1200 g de haricots rouges.
- Leur mélanger 6 oignons, 900 g de maïs, sel au goût, poivre au goût et suffisamment de chapelure au goût pour pouvoir former de petites galettes.
- Rissoler les galettes dans huile d'arachide au goût quelques minutes de chaque côté.
L'histoire
Vous pouvez servir ces galettes avec une céréale nappée de coulis de poivrons rouges.