Galettes de millet
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Préparation 20 min · cuisson 30 min
Ingrédients
- 630 g de millet
- 1560 ml de cube de bouillon de légumes, bouillon de légumes
- 6 ½ carottes, râpée
- 6 ½ pommes de terre, râpée
- 6 ½ échalotes, hachée
- 310 g de graine de sésame
- sel au goût
- poivre au goût
- gomasio au goût
- chapelure au goût, selon la consistance
- huile d'arachide au goût, pour la cuisson
Étapes — Sans robot
- Porter 1560 ml de cube de bouillon de légumes à ébullition, y faire cuire 630 g de millet pendant 15 minutes environ en mélangeant régulièrement. Laisser refroidir.
15 min - Mélanger le millet cuit avec 6 ½ pommes de terre, 6 ½ carottes, 6 ½ échalotes, 310 g de graine de sésame, sel au goût, poivre au goût et gomasio au goût.
- Ajouter chapelure au goût en quantité suffisante pour pouvoir former de petites galettes rondes.
- Faire rissoler les galettes dans huile d'arachide au goût quelques minutes de chaque côté.
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