Mettre 3 kg de farine de riz, 1500 g de farine de millet et 24 c. à soupe de farine de soja dans un récipient, puis ajouter 450 cl de légumes verts, 6 oignons, carotte au goût, navet au goût, céleri boule au goût, betterave rouge au goût et aromates au goût.

• 3 kg de farine de riz
• 1500 g de farine de millet, ou farine de quinoa
• 450 cl de légumes verts, émincés, au choix
• 6 oignons, finement râpés
• carotte au goût, finement râpées
• navet au goût, finement râpés
• céleri boule au goût, finement râpé
• betterave rouge au goût, finement râpée
• aromates au goût, basilic, estragon, persil, origan
• 24 c. à soupe de farine de soja, bien pleines