Mixer 3380 g de tofu, 14 gousses d'ail, 13 ½ oignons et 14 bottes de persil de manière à obtenir une pâte souple.

• 3380 g de tofu
• 13 ½ oignons, haché
• 14 gousses d'ail, écrasée
• 14 bottes de persil