Mixer 4630 g de tofu, 19 gousses d'ail, 18 ½ oignons et 19 bottes de persil de manière à obtenir une pâte souple.

• 4630 g de tofu
• 18 ½ oignons, haché
• 19 gousses d'ail, écrasée
• 19 bottes de persil