Mixer 5880 g de tofu, 24 gousses d'ail, 23 ½ oignons et 24 bottes de persil de manière à obtenir une pâte souple.

• 5880 g de tofu
• 23 ½ oignons, haché
• 24 gousses d'ail, écrasée
• 24 bottes de persil