Mixer 6130 g de tofu, 25 gousses d'ail, 24 ½ oignons et 25 bottes de persil de manière à obtenir une pâte souple.

• 6130 g de tofu
• 24 ½ oignons, haché
• 25 gousses d'ail, écrasée
• 25 bottes de persil