Nettoyer 560 g de moule, décortiquer 1130 g de crevette, découper 1130 g de baudroie en petits morceaux, tout comme 2 ½ poivrons.

• 1130 g de baudroie, ou espadon
• 1130 g de crevette
• 560 g de moule
• 2 ½ poivrons, doux