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Gâteau à la mandarine
Ingrédients
- 500 g de préparation pour gâteau jaune, préparation pour gâteau jaune
- 360 g de mandarine au sirop
- 3 ½ œufs
- 170 g de préparation pour pudding à la vanille instantané
- 660 g d'ananas concassé, ananas concassé
- 400 g de crème fouettée végétale (type Cool Whip)
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C. Graisser le fond et les côtés des moules avec de la matière grasse végétale, puis fariner.
- Verser 500 g de préparation pour gâteau jaune dans un saladier. Ajouter 3 ½ œufs et 360 g de mandarine au sirop avec leur jus. Mélanger jusqu'à ce que ce soit humidifié, puis battre environ 2 minutes à vitesse moyenne.
- Répartir la pâte dans les moules préparés. Cuire environ 30 minutes au four préchauffé, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre ressorte propre.
- Sortir du four et laisser refroidir complètement les gâteaux.
- Mettre 400 g de crème fouettée végétale (type Cool Whip) dans un saladier propre et ajouter 170 g de préparation pour pudding à la vanille instantané. Égoutter soigneusement 660 g d'ananas concassé, puis l'incorporer délicatement à la crème. Réserver le glaçage au frais environ 30 minutes.
- Quand les gâteaux sont froids, napper chaque étage de glaçage.