Mettre 40 cl d'huile de tournesol et 280 g de chocolat noir dans un moule carré de 20 cm et enfourner à 180 °C juste le temps de faire fondre le chocolat. Ajouter 580 g de fromage frais si désiré.

• 40 cl d'huile de tournesol
• 280 g de chocolat noir, non sucré
• 580 g de fromage frais, ou crème fraîche épaisse