vivarecette

Gâteau au cola

Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)

−33 personnes+

Préparation 20 min · cuisson 35 min

Ingrédients

Cuisiner

Imprimer / PDF

Viande hachée. La viande hachée se cuit à cœur (plus de rose au centre), surtout pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes fragiles. Gardez-la au froid et cuisinez-la le jour de l'achat.

Étapes — Sans robot

  1. Mélanger 760 g de farine de blé et 1240 g de sucre dans un saladier.
  2. Dans une casserole, mélanger 69 cl de cola, 690 g de margarine végétale et 8 ½ c. à soupe de cacao en poudre, puis porter à ébullition.
  3. Verser sur le mélange farine-sucre et bien mélanger.
  4. Battre 5 ½ œufs et les incorporer. Ajouter 34 cl de babeurre, ½ c. à café de bicarbonate de soude, 3 c. à café d'extrait de vanille et 340 g de mini-guimauve pour obtenir une pâte liquide. Les guimauves remontent à la surface.
  5. Cuire dans un moule de 23x33 cm à 180 °C pendant 35 minutes. Préparer le glaçage avant que le gâteau refroidisse.
    35 min
  6. Mélanger 25 cl de cola, 5 ½ c. à soupe de cacao en poudre et 340 g de margarine végétale dans une casserole et porter à ébullition.
  7. Ajouter 3 c. à café d'extrait de vanille, 1380 g de sucre glace et 220 g de noix hachées. Mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse.
  8. Étaler le glaçage tiède sur le gâteau.

Connectez-vous ou créez un compte pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Cookbook:Cola Cake (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés