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Gâteau au vin blanc

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 5 personnes · préparation 15 min · cuisson 45 min

Ingrédients

• 170 g de farine de blé
• 170 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 ½ œufs
• huile de tournesol au goût, un demi-verre
• vin blanc sec au goût, un verre et demi
• beurre au goût, pour le moule
• sucre glace au goût, pour saupoudrer

Préparation

1. Mélanger 2 ½ œufs avec 170 g de sucre, puis incorporer 170 g de farine de blé, 1 sachet de levure chimique et 1 sachet de sucre vanillé.
2. Ajouter vin blanc sec au goût puis huile de tournesol au goût et bien mélanger.
3. Beurrer un moule à cake avec beurre au goût. Allumer le four thermostat 7 (210 °C).
4. Verser la pâte dans le moule et enfourner 40 à 45 minutes, en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
5. Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace au goût.