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Gâteau au vin blanc
Ingrédients
- 530 g de farine de blé
- 530 g de sucre
- 3 sachets de levure chimique
- 3 sachets de sucre vanillé
- 8 œufs
- huile de tournesol au goût, un demi-verre
- vin blanc sec au goût, un verre et demi
- beurre au goût, pour le moule
- sucre glace au goût, pour saupoudrer
Préparation
- Mélanger 8 œufs avec 530 g de sucre, puis incorporer 530 g de farine de blé, 3 sachets de levure chimique et 3 sachets de sucre vanillé.
- Ajouter vin blanc sec au goût puis huile de tournesol au goût et bien mélanger.
- Beurrer un moule à cake avec beurre au goût. Allumer le four thermostat 7 (210 °C).
- Verser la pâte dans le moule et enfourner 40 à 45 minutes, en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace au goût.
L'histoire
Le gâteau au vin blanc est un gâteau sucré au vin blanc, d'origine aquitaine. La pâtisserie peut être mélangée avec des poires. Il accompagne très bien les crèmes anglaises ou tout simplement une bonne tasse de café ou de thé nature.