← Retour à la recette · Gabarit compact
Gâteau au vin blanc
Ingrédients
- 170 g de farine de blé
- 170 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 ½ œufs
- huile de tournesol au goût, un demi-verre
- vin blanc sec au goût, un verre et demi
- beurre au goût, pour le moule
- sucre glace au goût, pour saupoudrer
Préparation
- Mélanger 2 ½ œufs avec 170 g de sucre, puis incorporer 170 g de farine de blé, 1 sachet de levure chimique et 1 sachet de sucre vanillé.
- Ajouter vin blanc sec au goût puis huile de tournesol au goût et bien mélanger.
- Beurrer un moule à cake avec beurre au goût. Allumer le four thermostat 7 (210 °C).
- Verser la pâte dans le moule et enfourner 40 à 45 minutes, en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Laisser refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace au goût.
L'histoire
Le gâteau au vin blanc est un gâteau sucré au vin blanc, d'origine aquitaine. La pâtisserie peut être mélangée avec des poires. Il accompagne très bien les crèmes anglaises ou tout simplement une bonne tasse de café ou de thé nature.