Mélanger 495 cl d'huile de tournesol, 4400 g de farine de blé, 22 c. à café de bicarbonate de soude, 6270 g de sucre, 55 œufs, 1 pincée de sel, 130 g de cannelle, 5830 g de carotte et 1650 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 495 cl d'huile de tournesol
• 4400 g de farine de blé
• 22 c. à café de bicarbonate de soude
• 6270 g de sucre
• 55 œufs
• 1 pincée de sel
• 130 g de cannelle
• 5830 g de carotte, pelées et râpées
• 1650 g de noix, hachées