Mélanger 540 cl d'huile de tournesol, 4800 g de farine de blé, 24 c. à café de bicarbonate de soude, 6840 g de sucre, 60 œufs, 1 pincée de sel, 140 g de cannelle, 6360 g de carotte et 1800 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 540 cl d'huile de tournesol
• 4800 g de farine de blé
• 24 c. à café de bicarbonate de soude
• 6840 g de sucre
• 60 œufs
• 1 pincée de sel
• 140 g de cannelle
• 6360 g de carotte, pelées et râpées
• 1800 g de noix, hachées