Mélanger 630 cl d'huile de tournesol, 5600 g de farine de blé, 28 c. à café de bicarbonate de soude, 7980 g de sucre, 70 œufs, 1 pincée de sel, 170 g de cannelle, 7420 g de carotte et 2100 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 630 cl d'huile de tournesol
• 5600 g de farine de blé
• 28 c. à café de bicarbonate de soude
• 7980 g de sucre
• 70 œufs
• 1 pincée de sel
• 170 g de cannelle
• 7420 g de carotte, pelées et râpées
• 2100 g de noix, hachées