Mélanger 675 cl d'huile de tournesol, 6000 g de farine de blé, 30 c. à café de bicarbonate de soude, 8550 g de sucre, 75 œufs, 1 pincée de sel, 180 g de cannelle, 7950 g de carotte et 2250 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 675 cl d'huile de tournesol
• 6000 g de farine de blé
• 30 c. à café de bicarbonate de soude
• 8550 g de sucre
• 75 œufs
• 1 pincée de sel
• 180 g de cannelle
• 7950 g de carotte, pelées et râpées
• 2250 g de noix, hachées