Mélanger 1575 cl d'huile de tournesol, 14000 g de farine de blé, 70 c. à café de bicarbonate de soude, 19950 g de sucre, 175 œufs, 1 pincée de sel, 420 g de cannelle, 18550 g de carotte et 5250 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 1575 cl d'huile de tournesol
• 14000 g de farine de blé
• 70 c. à café de bicarbonate de soude
• 19950 g de sucre
• 175 œufs
• 1 pincée de sel
• 420 g de cannelle
• 18550 g de carotte, pelées et râpées
• 5250 g de noix, hachées