Mélanger 1710 cl d'huile de tournesol, 15200 g de farine de blé, 76 c. à café de bicarbonate de soude, 21660 g de sucre, 190 œufs, 1 pincée de sel, 460 g de cannelle, 20140 g de carotte et 5700 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 1710 cl d'huile de tournesol
• 15200 g de farine de blé
• 76 c. à café de bicarbonate de soude
• 21660 g de sucre
• 190 œufs
• 1 pincée de sel
• 460 g de cannelle
• 20140 g de carotte, pelées et râpées
• 5700 g de noix, hachées