Mélanger 2025 cl d'huile de tournesol, 18000 g de farine de blé, 90 c. à café de bicarbonate de soude, 25650 g de sucre, 225 œufs, 1 pincée de sel, 540 g de cannelle, 23850 g de carotte et 6750 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 2025 cl d'huile de tournesol
• 18000 g de farine de blé
• 90 c. à café de bicarbonate de soude
• 25650 g de sucre
• 225 œufs
• 1 pincée de sel
• 540 g de cannelle
• 23850 g de carotte, pelées et râpées
• 6750 g de noix, hachées