Mélanger 2160 cl d'huile de tournesol, 19200 g de farine de blé, 96 c. à café de bicarbonate de soude, 27360 g de sucre, 240 œufs, 1 pincée de sel, 580 g de cannelle, 25440 g de carotte et 7200 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 2160 cl d'huile de tournesol
• 19200 g de farine de blé
• 96 c. à café de bicarbonate de soude
• 27360 g de sucre
• 240 œufs
• 1 pincée de sel
• 580 g de cannelle
• 25440 g de carotte, pelées et râpées
• 7200 g de noix, hachées