Mélanger 225 cl d'huile de tournesol, 2000 g de farine de blé, 10 c. à café de bicarbonate de soude, 2850 g de sucre, 25 œufs, 1 pincée de sel, 60 g de cannelle, 2650 g de carotte et 750 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 225 cl d'huile de tournesol
• 2000 g de farine de blé
• 10 c. à café de bicarbonate de soude
• 2850 g de sucre
• 25 œufs
• 1 pincée de sel
• 60 g de cannelle
• 2650 g de carotte, pelées et râpées
• 750 g de noix, hachées