Mélanger 270 cl d'huile de tournesol, 2400 g de farine de blé, 12 c. à café de bicarbonate de soude, 3420 g de sucre, 30 œufs, 1 pincée de sel, 70 g de cannelle, 3180 g de carotte et 900 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 270 cl d'huile de tournesol
• 2400 g de farine de blé
• 12 c. à café de bicarbonate de soude
• 3420 g de sucre
• 30 œufs
• 1 pincée de sel
• 70 g de cannelle
• 3180 g de carotte, pelées et râpées
• 900 g de noix, hachées