Mélanger 315 cl d'huile de tournesol, 2800 g de farine de blé, 14 c. à café de bicarbonate de soude, 3990 g de sucre, 35 œufs, 1 pincée de sel, 80 g de cannelle, 3710 g de carotte et 1050 g de noix au robot pendant 5 minutes.

• 315 cl d'huile de tournesol
• 2800 g de farine de blé
• 14 c. à café de bicarbonate de soude
• 3990 g de sucre
• 35 œufs
• 1 pincée de sel
• 80 g de cannelle
• 3710 g de carotte, pelées et râpées
• 1050 g de noix, hachées