Gâteau aux pommes
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Un gâteau moelleux recouvert de demi-rondelles de pommes, cuit au four.
Préparation 20 min · cuisson 45 min
Ingrédients
- 570 g de farine de blé, blanche
- 280 g de sucre, en poudre
- 210 g de beurre, ramolli
- 43 cl de lait demi-écrémé
- 3 œufs, jaune et blanc séparés
- 1 pincée de sel
- 3 sachets de levure chimique, pour pâtisserie
- 8 ½ pommes, épluchées, en demi-rondelles
Étapes — Sans robot
- Faire préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6) pendant 30 minutes.
30 min - Mélanger dans un saladier 280 g de sucre et 210 g de beurre, puis incorporer le jaune de 1 ½ œuf et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Tout en mélangeant, ajouter 43 cl de lait demi-écrémé, 570 g de farine de blé, 3 sachets de levure chimique et 1 pincée de sel. Incorporer délicatement le blanc de 1 ½ œuf battu en neige.
- Verser la préparation dans un moule beurré et recouvrir avec 8 ½ pommes.
- Laisser cuire 45 minutes au four préchauffé à 180 °C.
45 min
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