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Gâteau de céréales soufflées au riz

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 11 pieces · préparation 10 min · cuisson 8 min

Ingrédients

• 90 g de beurre
• 5 ½ c. à soupe de sucre
• 3 ½ c. à café de miel, bien bombées
• 570 ml de céréales de riz soufflé

Préparation

1. Mettre 90 g de beurre, 5 ½ c. à soupe de sucre et 3 ½ c. à café de miel dans une grande casserole, assez grande pour y ajouter ensuite les céréales, et faire fondre à feu moyen.
2. Porter le mélange à ébullition et le laisser bouillonner environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à brunir. Remuer de temps en temps.
3. Retirer du feu et ajouter 570 ml de céréales de riz soufflé. Bien remuer pour tout mélanger uniformément.
4. Tasser le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et beurré.
5. Avant que le gâteau ne durcisse trop, le découper en carrés égaux.