Gâteau de crêpes
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Un mille-feuilles de crêpes dégoulinant de confiture.
Préparation 30 min
Ingrédients
- 15 crêpes, très épaisses
- 1 confiture, un pot
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 10 fraises
- 30 cl de sirop d'érable
- cannelle au goût
Étapes — Sans robot
- Tranchez finement 10 fraises.
- Prenez la première des 15 crêpes, nappez-la de 1 confiture et déposez-la dans le moule.
- Posez une deuxième crêpe et recouvrez-la de 50 cl de crème fraîche épaisse.
- La troisième crêpe accueille les lamelles de fraises.
- La quatrième est recouverte de 30 cl de sirop d'érable et d'un peu de cannelle au goût.
- La cinquième recouvre cet étage et forme la première crêpe de l'étage suivant.
- Continuez ainsi jusqu'à avoir posé la quinzième crêpe.
L'histoire de la recette
Le but est de faire un mille-feuilles de crêpes dégoulinant de confiture. On pourra décorer le dessus du gâteau avec quelques feuilles de menthe, le reste de cannelle et une petite bougie.
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