Travailler ensemble 3 ½ c. à soupe de beurre, 680 g de sucre, 3 ½ c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 640 g de farine de blé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

• 3 ½ c. à soupe de beurre
• 680 g de sucre, cristallisé
• 640 g de farine de blé, type tout usage
• 3 ½ c. à café de levure chimique
• 1 pincée de sel