Travailler ensemble 4 c. à soupe de beurre, 780 g de sucre, 4 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 740 g de farine de blé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

• 4 c. à soupe de beurre
• 780 g de sucre, cristallisé
• 740 g de farine de blé, type tout usage
• 4 c. à café de levure chimique
• 1 pincée de sel