Travailler ensemble 5 c. à soupe de beurre, 980 g de sucre, 5 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 930 g de farine de blé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

• 5 c. à soupe de beurre
• 980 g de sucre, cristallisé
• 930 g de farine de blé, type tout usage
• 5 c. à café de levure chimique
• 1 pincée de sel