Travailler ensemble 6 c. à soupe de beurre, 1180 g de sucre, 6 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 1120 g de farine de blé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

• 6 c. à soupe de beurre
• 1180 g de sucre, cristallisé
• 1120 g de farine de blé, type tout usage
• 6 c. à café de levure chimique
• 1 pincée de sel