Gâteau de grand-mère Grout
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Préparation 20 min · cuisson 45 min
Ingrédients
- 1 c. à soupe de beurre
- 180 g de sucre, cristallisé
- 170 g de farine de blé, type tout usage
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 16 cl de lait demi-écrémé
- 1 œuf
- 130 g de sucre, cristallisé
- 70 g de chocolat noir, fondu
- 16 cl de lait demi-écrémé
Étapes — Sans robot
- Travailler ensemble 1 c. à soupe de beurre, 180 g de sucre, 1 c. à café de levure chimique, 1 pincée de sel et 170 g de farine de blé jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajouter 16 cl de lait demi-écrémé.
- Battre 1 œuf et l'incorporer délicatement à la pâte.
- Répartir la pâte entre 2 moules ronds de 20 cm, beurrés et chemisés de papier sulfurisé.
- Faire cuire environ 20 à 25 minutes à environ 175 °C. Laisser refroidir complètement avant de glacer.
25 min - Mettre dans une casserole 130 g de sucre, 70 g de chocolat noir et 16 cl de lait demi-écrémé.
- Chauffer à feu moyen en remuant pour tout dissoudre, puis cuire jusqu'au stade de la boule molle.
- Laisser tiédir légèrement et étaler aussitôt sur le gâteau.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Grandmother Grout's Cake (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées, temps estimés