Mélanger 320 g de cassonade, 90 g de cacao en poudre, 90 g de raisin sec égouttés avec leur vin 1 ½ c. à soupe de vin rouge et 360 g de beurre.

• 320 g de cassonade
• 90 g de cacao en poudre
• 90 g de raisin sec, trempés dans le vin
• 1 ½ c. à soupe de vin rouge, doux
• 360 g de beurre, fondu, légèrement refroidi