Mélanger 450 g de cassonade, 120 g de cacao en poudre, 120 g de raisin sec égouttés avec leur vin 2 ½ c. à soupe de vin rouge et 510 g de beurre.

• 450 g de cassonade
• 120 g de cacao en poudre
• 120 g de raisin sec, trempés dans le vin
• 2 ½ c. à soupe de vin rouge, doux
• 510 g de beurre, fondu, légèrement refroidi