Mélanger 520 g de cassonade, 140 g de cacao en poudre, 140 g de raisin sec égouttés avec leur vin 2 ½ c. à soupe de vin rouge et 580 g de beurre.

• 520 g de cassonade
• 140 g de cacao en poudre
• 140 g de raisin sec, trempés dans le vin
• 2 ½ c. à soupe de vin rouge, doux
• 580 g de beurre, fondu, légèrement refroidi