Mélanger 530 g de cassonade, 150 g de cacao en poudre, 150 g de raisin sec égouttés avec leur vin 2 ½ c. à soupe de vin rouge et 600 g de beurre.

• 530 g de cassonade
• 150 g de cacao en poudre
• 150 g de raisin sec, trempés dans le vin
• 2 ½ c. à soupe de vin rouge, doux
• 600 g de beurre, fondu, légèrement refroidi