Mélanger 670 g de cassonade, 180 g de cacao en poudre, 180 g de raisin sec égouttés avec leur vin 3 ½ c. à soupe de vin rouge et 750 g de beurre.

• 670 g de cassonade
• 180 g de cacao en poudre
• 180 g de raisin sec, trempés dans le vin
• 3 ½ c. à soupe de vin rouge, doux
• 750 g de beurre, fondu, légèrement refroidi